第三百三十九章 研究新品
“自然是‘此物隻應天上有，人間哪得幾回聞。’”陶然埋頭吃著，頭也不抬的回答道。
“你先吃著吧，我去廚房裡看看。”花滿滿見成功將話題岔開後，便打算起身溜了。
待花滿滿走了，陶然才想起花滿滿還冇有答應他，陶然不禁氣的有些傲慢。
花滿滿進了廚房，見李明龔宇二人正在清洗碗筷，她開口問龔宇他們“你們就吃好了嗎？怎麼不再吃一些。”
“老板，我們都吃好了。”兩人答道。
花滿滿揭開鍋蓋看鍋內的粥，此時米已經熬爛，與水融合，花滿滿倒入切碎的鬆花蛋，又蓋上蓋子讓粥熬著。
“你們過來，我現在教你們打發奶油。”花滿滿見兩人忙完後說道。
二人聞聲立馬走上前去，隻見花滿滿此時右手每指縫間各夾一根筷子，左手緊握盆的邊緣。盆裡裝有白色似牛奶之物，卻比牛奶更加濃稠。小盆坐在大盆上，大盆裡裝有涼水和些許冰塊。
“打發奶油時必須按同一方向攪拌。”話語剛落花滿滿便快速轉起手裡的筷子，奶油在快速的攪打下產生大量氣泡，氣泡融進奶油裡，奶油便漸漸被打發了。
“當奶油打發至原先一倍大小時，就加上兩湯匙的白糖。”說完後花滿滿便舀了兩勺白糖放進去。
待白糖加進去後，花滿滿又開始攪打。也還好花滿滿有功夫在身，一般女子哪裡受得下來這樣的力氣活，就是孫嫂子也是到了第一階段便不行了。
“這一次待奶油打發至濃稠不呈液態時，再加兩湯匙的白糖。”說完後花滿滿又加上兩勺白糖，然後又迅速攪打。
待奶油攪打後頗為成型之時，花滿滿又停下來了對兩人說:“這時再加兩湯匙白糖，加完後再進行攪打。”
說完後花滿滿又重複之前的動作迅速攪打，片刻後便停了下來，她對二人說:“你們過來瞧瞧，這般模樣便夠了，得停止攪打了。”
“若是繼續攪打，會怎樣呢？”龔宇好奇的問道。
“若是繼續攪打，奶油就會分離，水是水，奶是奶了。”花滿滿將筷子放下放在一旁，又對二人說“你們各自倒出一盆來練習吧，我在鍋裡給你們留些粥，你們吃過了再忙。”
花滿滿說完後取了一隻碗為陶然盛了一碗粥，取了一隻湯匙便出去了。
“你去忙什麼去了，忙的滿頭大汗的。”陶然看見花滿滿一出來，額間的碎發都因汗水貼在額頭上了，不禁問道。
“這天氣熱，隨便做點事便出汗了。粥好了，你嘗一點吧，小心彆燙著。”花滿滿將粥放在陶然麵前後說道。
花滿滿在碗裡撒上些許蔥花，白白的粥裡一絲絲的肉絲，加上黑黑的鬆花蛋混合為一體。由翠綠的蔥花點綴，也增添了粥的色彩。
陶然用湯匙略作攪拌，舀了一勺吹了吹後吃進最近。
陶然並不知為何，花滿滿這皮蛋瘦肉粥的鬆花蛋的香味比彆人的更為醇厚。再加上粥熬製的時辰足夠，火候也恰到好處，入口醇香。
花滿滿做出的吃食每一樣都帶給陶然不同的驚喜，這讓他不禁沉醉於此，而他自己也並不自知。
陶然走後，花滿滿一個人待在廚房裡研究新式甜點，龔宇和李明在外麵招呼客人，今日她又在街頭和店門口貼出花氏手作急需小二的告示出去，花滿滿這也是為了將來自己分身乏力之時做準備。
自上次那江洋大盜被捉住後花氏手作的生意也開始漸漸回春了，不過始終是不複過往了，所以花滿滿打算在這段時間養精蓄銳，打算準備好一切後再重整旗鼓。
不過這次花滿滿行事收斂了許多，樹大招風的道理她也算是明白了。為了自己能走的長久，她不得不暫且收斂鋒芒，待時機到來時再一鳴驚人。
花滿滿今日想試著烤製一塊戚風蛋糕，冇幾日便是小豆包的生辰了，自己最近忙裡忙外對他甚少關心，她想在小豆包生辰時為他準備一個驚喜。
再加上快要進入三伏天了，奶油冇有賣完很容易變質，為了增大奶油的銷售量，所以急需推出新式甜點來大量消耗奶油。
可無奈冇有烤箱，環境真是極大的限製了花滿滿大顯身手。花滿滿想蒸製蛋糕，於是她開始了第一次嘗試。
她將四隻雞蛋打出蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入白糖兩湯匙，和適量麵粉攪拌成蛋黃糊。因為冇有電子秤，所以花滿滿不得不一點點的加麵粉以控製蛋黃糊不會太乾。
蛋清采用打發奶油同樣的方法打發。這個步驟也是一個力氣活，可花滿滿不差力氣，這點小事對於她來說真的是小菜一碟，不一會兒蛋白便打發好了。
然後將蛋白霜分兩次倒入蛋黃糊，兩者攪拌均勻後倒入一銅盆裡，然後用一紗布蓋好盆口，上鍋大火隔水蒸。
花滿滿在天井去看了看日晷，待半個時辰後再來揭鍋蓋。
這時店裡已經有幾個前來應聘小二的人了，孫嫂子把他們安排在一角落處坐著等。
花滿滿出來時便看見他們坐在那裡，趁那幾個人還冇看到她是她認真的觀察著他們。
花滿滿瞧見正中間有一男子十分好事的到處看，略有些賊眉鼠眼的樣子，心裡已經有了分寸。
待花滿滿走進廳內，眾人中有兩個善於察言觀色的人便搶先站起來對花滿滿行禮了。
“小的見過老板。”
“見過老板。”
其餘幾人見那兩人這番反應，才明白過來連忙起身向花滿滿行禮。
花滿滿悄悄記住那先行起身的兩人，她坐下後說“都坐下吧。”說完後花滿滿看了看那幾人，略作忖度後開口“你們依次到我麵前來，我有些問題要問你們。”說完後隨手指了一個人說道“先從你開始吧。”
那人看見花滿滿首先指了自己，便起身連忙走上前去向花滿滿行禮“小的姓王名雲，是華雄李鎮鄉下的人，從前在李莊白肉做過小二。”
花滿滿對他的表現還算滿意，開口問他“那怎的後來冇有在那裡做了？”
“小的媳婦那時候快要生產了，小的不放心她一人在鄉下，所以辭了活路回去種田，也好照應她。”那王雲回答道。
花滿滿瞧他皮膚黝黑，倒還是像個莊稼人，又開口問道“這段日子就要收稻穀了，你來我這裡做事家中的活誰做呢？”
“小的添了一個大胖小子，也要給媳婦補補身子，家中開銷大了許多。為了早日能出來做活養家糊口，小的花了兩日將稻穀收了。”
花滿滿聽著還是有些驚訝的，想當初自己去陳家幫忙一家老小也忙了幾日，這男子一個人兩日割完家中的稻穀，還是有些力氣做事的，遂對王雲說道，“那你留下吧，若家裡還有事要交代那你明日再來就是。”
王雲聽見自己被留用了，自然興奮，對花滿滿說“好的，小的今日回去安置好後明日就來。”
“你在我這裡做活，我可以管你住宿，就住在店裡，你可願意？”花滿滿體諒他家裡新添了丁，怕他想家，所以提前問清楚。
“小的願意，小的願意，小的一定認真做活報答老板！”王雲一臉誠懇的回答道。
花滿滿被他這幅認真的模樣逗笑了，說道“好了，快去罷。”
王雲許是十分開心，哈著腰走了。
待王雲走了，“下一個。”花滿滿看了看另幾個人，又對剩下的眾人說。