五十二：齊明帝駕崩【上】
“啊啊啊啊啊！！！我的奶【嗶】！！！！”
膳食房裡出現了驚天地泣鬼神的慘叫，慘叫的不是彆人，正是銘天！
銘天疼眼淚都流出來了，抱著個鴨子在膳食房裡翻爬滾打，那隻鴨子正死死的咬著銘天的咪咪頭。
古代的鴨子為什麼這麼有攻擊性啊！！！啊啊啊，隔著衣服都咬的這麼疼啊？！！你是雞穿越成的鴨子嗎！！群穿也就算了，彆跟我說動物也能穿越啊！！
按照昭克教的殺鴨法，要先用拇指和食指捏住鴨子翅膀根部，然後翻過來朝天，刀子從氣管下去，劃一個小口放血。
但是說的輕巧，銘天哪裡殺過鴨子？結果被鴨子掙脫，掙脫不要緊，好歹及時抓住了。
但哪裡想到，這鴨子大概知道自己要死，居然臨時反撲咬向銘天，銘天來不及反應，居然一口被他叼住了奶！
咬就咬了，這該死的鴨子居然還不停的搖頭晃腦，恨不得要扯下來。
啊啊啊啊啊，痛死老子了！！！放手不對，放嘴啊！！！奶都快被你拽下來啊！！我和郡主小姐姐就冇法幸福的玩耍了呀！！！要要斷了，要斷了啊！
這一幕看的周圍廚師目瞪口呆。
哪有廚師殺個鴨子會被鴨子咬的？
“嘎嘎。”鴨子眼睛目不轉睛的朝上盯著銘天，好像嘲笑一樣，叫了兩聲！
嗨呀！你個死畜生居然還敢笑我？！
銘天抬手，也管不上血會不會弄臟自己，準備一刀剁下它的鴨頭。
mmp，老子要用你的鴨頭下酒！
“小兄弟，彆急。”
就在這時，昭克那熟悉的軟串聲音響起，抓住了銘天拿刀的手，旋即，手一伸，拇指刺進鴨嘴，輕輕一扭，那該死的鴨嘴終於鬆開了。
“啊啊啊啊我的媽呀！”
終於得到自由，銘天捂著胸，現在嚇臉都青了，低頭一看，黑色的膳服被咬破，咪咪就像打氣的氣球一樣正用肉眼可見的速度腫起來。
任銘天怎麼用力壓下去，最後總會duang的一下彈起。
完蛋了，男兒的形象在未來幾天裡怕是要全毀了，話說鴨子的咬合力有這麼強嗎？
也幸好這鴨子咬的是奶，要是其他部位銘天想到這裡不由抖了一下，無法像樣要是雞兒被它咬成雞餅的話，以後得日子該怎麼過。
銘天這下腸子都悔青了，要不是昭克出手，自己怕是今天真的要被這鴨子把奶都咬下來不可。
早知道就彆這麼謹慎，乾脆就讓昭克做好了。
但無論如何，現在昭克幫了自己這點已成事實，側目看去，錢膳多眼神突變，顯然已經因為昭克幫自己而察覺到了什麼。
但現在也冇空管這些了，銘天實在拿活的禽獸冇辦法，隻能拜托昭克。
卻見昭克兩指一掐，扣住兩隻翅膀，旋即熟練的翻過鴨子，小刀如春風拂麵般輕輕一抹，鴨子連反抗的機會都冇有，喉嚨上就多了一個小口，血也滴答滴答的落入碗中。
這前後不過三五秒的事情罷了，手法之熟練令人咋舌。
想著反正已經暴露，無需隱瞞了，銘天乾脆不多想，放心大膽的交給昭克如做。
“昭克，麻煩你幫我去內臟，用半開水燙毛，做好送到我的工作台上。我先去做醬料。”
“好的，小兄弟。”
昭克也是個聰明人，知道自己為了幫銘天已經暴露，也不再畏首畏尾，乾脆利落的抓起已經放好血的鴨子開始處理。
回到工作台，卻見錢膳多麵色十分難看，似乎意識到了什麼，轉身不再看銘天，反而自己找了個空餘的工作台開始做菜。
銘天見狀，大概明白了他想乾嘛？
昭克說過，錢膳多一共有兩招。
第一招就是冒名頂替彆人的菜，搶走彆人的功勞。
而第二招才是最狠毒的：搶走彆人的菜不說，還要做一些令人作嘔的垃圾菜頂替彆人的菜。
這死胖子下廚，看來是意識到了我和昭克的友好，怕我們暗地裡搞他，所以準備先做掉我。
昭克說過這死胖子雖然卑鄙，但做事十分謹慎，看來一點不假。
【嗶】的，早知道就不玩這套了，直接讓昭克來做多好，害的老子奶都被鴨子咬腫了。
但現在多想也冇用，銘天向來不是一個白癡，永遠會準備一手plan b。
眼下先把鴨子做好再說。
做好醃料，不過三五分鐘的事，昭克已經來到台上，並送來了新鮮處理好的鴨子。
這去內臟和燙毛兩個步驟，再熟練的廚師純手工做的話，都至少要十分鐘，昭克居然隻用三五分鐘就做好了。
不愧是能拿到美味金牌的廚師，銘天暗歎。
這昭克手法果然爐火純青，銘天如果和他拚廚藝，不出現代菜品的話，恐怕還真贏不了昭克。
他做隊友實在是太好了。
以飴糖和蔗糖做第一步醃製，進行四到五次的醃淋，銘天迅速完成後為鴨子塗抹上醃料，腹中灌好飴糖水後，掛在工作台的懸架上。
帝都烤鴨醃製速度會因為溫度有巨大的差異，夏天隻需要三個小時，但現在是永泰元年二月中，是初春，這個時候醃製的話，至少需要十八小時乃至一天。
這樣太慢了。
所以必須提高溫度。
以熱開水放置在烤鴨下方，以小火燒水，確保蒸汽不斷，增加濕度，但又不至於過濕。
然後立起火把，放置在鴨子三四尺的位置，用手確定鴨子位置的溫度微調火把距離，確保維持在四十度左右即可。
這已經是盛夏的高溫了，應該隻需要兩個半小時就能醃製完成。
最後隻需要不停地用扇子輕輕扇風，慢慢等待即可。
帝都烤鴨對於鴨子的要求很高，不同味道的鴨子，味道會有極大的不同。
古代雖然簡陋，但不得不說也有優點，那就是古代的鴨子多半肥瘦均衡。
不像現代，要麼是瘦肉鴨，要麼就是肥肉鴨。
而且，這隻鴨子有如此強的攻擊性，說明它應該是鴨籠裡的鴨王，也就是鴨子的首領。
像鴨子這種生物，隻有最強壯的個體才會有膽量攻擊人類。
而且，這隻鴨子鴨嘴泛光，不緊實，如果是老鴨，剛才那一下，銘天的奶恐怕早就掉了，一看就知道年齡不大。
這種年輕又能做鴨王的鴨子，才是做帝都烤鴨的完美對象。
不好意思了老鐵，如果鴨子會寫小說的話，你肯定就是一個主角，可惜
給鴨子扇風的銘天因為太無聊，心裡在想些亂七八糟的東西。
兩個半小時後，差不多醃製完成，此時已經是辰時一刻，還有一個小時上菜，銘天以最快的速度處理好鴨子，並放入了烤爐準備烘烤。
然而就在這時，門外匆匆忙忙的走進來兩個太監，吆喝起來。
“先皇駕崩！舉朝紮號！”