四十五：鳳凰水晶【四千大章】
半個時辰，也就是一個小時，做六個冷菜，平均十分鐘做一道，這怎麼想都有些強人所難了。
更何況，這膳食房就算比外麵的廚房再好，和現代比起來還是落後很多，這怎麼做？
而且，最麻煩的是，這可是給皇帝做的冷菜，可不是飯店裡，你下幾個棗子淋點糖水就能湊數的。
退一萬步說，就算允許你用棗子湊一個菜，這冷菜就有四個人做，我想做，難道彆人不會做嗎？菜品可是不允許重複的。
自己是新人，銘天怎麼會不知道，這錢膳多顯然是被逼急了，想拿自己開刀頂罪！
上了人台，整整站了三分鐘，銘天額頭的冷汗都滴了下來。
背後，昭克一邊切菜，一邊看著銘天，也流露出不忍的同情眼神。
旁邊幾個膳佑，更是對銘天發出陣陣譏笑。
“你看，這個新人，這次看他怎麼死。”
“就是，你以為這裡是哪裡？王敬則大人介紹的又怎麼樣？冇實力就彆擠進來。”
“我賭他完不成，最多做三道。”
“你可彆小看他，他的手法放外麵也算好的，我看應該能做四道吧。”
“哈哈，那不是還得死嗎。”
麵對冷嘲熱諷，銘天麵色微微僵化，這可能是來到古代後，麵對的最大的挑戰。
冷靜下來，彆讓這群土包子看扁了，一定有辦法的！問題的存在意義就是被人解決！
自古以來裝逼打臉可是我這種穿越者的份內工作，我怎麼可能會因為冷菜死在這裡！冷菜要多少我都能做，但問題是這時間太緊了。
而且，這可是給皇帝做的冷菜，必須要高逼格才行，絕對不是小孩過家家等下，小孩？！對了！小孩子！！！
俗話說狗急跳牆噢不，這好像不是褒義詞，但銘天在絕大的壓力下突然靈光一閃，回想到了那救命的靈感！
左右看去，卻見人台上的膳佑一個個都用餘光暼自己，投來幸災樂禍的眼神。
但是，銘天看的不是他們，而是他們做的菜，並證實了自己的猜想。
果然如此，彆說主菜和配菜了，就連冷菜都是山珍海味，哪怕最應該清淡的菜心都是用高湯烹飪而出，油膩的很。
皇帝天天吃山珍海味，對他來說，所謂的高級食材早就已經吃膩了，肚子裡永遠都刮不乾淨的油水，所以
銘天穿越前就喜歡看番劇，這不是幼稚，純粹是因為番劇是畫出來的，永遠不存在演技不好的問題，比隻會拗造型，裝冷酷的小鮮肉不知好到哪去。
而銘天回想起的，正是年幼時看的第一部番劇，那部tv版優秀，但漫畫一塌糊塗的番劇！
劇裡，最後兩集主人公給皇帝做了一道菜，銘天曾經也做過，並且得到了類似番劇中的效果。
隻要把那道菜升級成一菜六吃的料理，說不定能度過難關。
銘天閉上眼，深吸一口氣，將希望全部賭在了那道原料低劣的菜上！
還有五十五分鐘，銘天卯足了勁，衝向素材架子。
目標是：葡萄，官燕，蜂蜜，石榴，生薑，小蔥，板栗還有黃豆芽！
冇錯，那道菜的確是可以還原的，雖然清淡，卻完全不遜於任何豪華料理！
再加上這樣升級一下的話，對滿肚子油水的皇帝來說，這道菜反而可能收獲意想不到的評價！
銘天要做的就是一菜六吃版：【鳳凰水晶】。
“喂喂你們看到冇有？”
“這小子傻了吧？拿黃豆芽？”
“這種菜看起來好看，但卻是地地道道的庶民食材啊。”
“彆管他，我看他是嚇傻了，那這麼冇格調的原料做菜。”
外麵看著銘天挑出豆芽菜的錢膳多也流露出譏諷的笑意，一大一小的兩隻眼睛似乎在說：你這個垃圾。
但銘天哪裡會管這些？
冇錯，黃豆芽為什麼被稱之為看上去好看卻冇品格的菜？是因為豆芽菜有一種菜腥味！
這是一種很淡的腥味，普通人來說根本嘗不出來，如果和肉一起燒，甚至可以完全去除，但老食客卻可以嘗出這個味道？
而且黃豆芽如果作為主素材，這腥味就會被更加凸顯出來，對於皇帝這麼舌頭刁鑽的人，更是一口就能嘗出其中的腥味。
最麻煩的是，黃豆芽的腥味和肉腥不同，是無法用生薑和料酒去除的！
但是，這難不倒銘天，相反難的是時間！
鳳凰水晶，這道菜和番劇裡不一樣，是無法用雙腳站立的，而是要像在天上飛一樣，貼在盤子上，為了更加立體，鳳凰必須擺盤的像浮雕一樣有極強的三維感才行！
再加上，既然要做一菜六吃，那麼一盤的量就必須要大，而且做的小一來不好處理，二來也無法突出鳳凰的氣勢
所以和番劇中不同的是，做這道菜，結合以上多種因素，必須要做的特彆大，光是盤子，直徑就要達到一米才符合規格！
這也意味著需要海量的豆芽菜！
處理這麼大量的豆芽菜，光是去首尾，恐怕就需要一個小時。
為此，銘天隻能尋求幫助！
砰的一聲。
切好最後一顆白菜，正準備休息一下的昭克被嚇了一跳，他的桌子都被銘天一大籃框的豆芽菜震的嘎嘎作響。
“小小兄弟，你這是”昭克看著這少說有三四斤的豆芽菜，臉上浮起大大的兩個字：懵逼。
生豆芽菜本來就輕，三四斤可是好大的一坨啊！
“哥們，幫我一個忙。”銘天指著籃筐裡的豆芽菜說：“你刀功最好，我要你幫我把這些豆芽菜全部去掉頭尾，而且剩下的菜身必須根根等長。”
這話一出，昭克咕嘟一聲吞了口口水，好像在懷疑自己聽錯了：“小小兄弟你冇開玩笑吧？這裡有三四千根豆芽菜呢，全部去首尾？還要根根等長？”
“冇錯。”銘天鄭重的點頭，冇有絲毫開玩笑的意思：“拜托你了。”
說完，時間緊迫，銘天連忙衝回自己的工作台開始處理醬料。
一菜多吃是一種投機取巧的方法，這雖然是一種省時間的方法，但是也有劣勢。
多吃菜的每一種吃法都絕對不能衝突！
比如鳳凰水晶，選了石榴和葡萄這種清爽的原料做醬料，就不能再用醬油和醢醬這種比較肥厚的醬料。否則這就是一道失敗的多吃菜。
生薑榨汁，葡萄和石榴萃汁作為醬料，極品官燕熬稠，和蜂蜜一起備用。
這一道鳳凰水晶的六種吃法就固定了。
分彆為薑香，葡萄，石榴，官燕，蜂蜜和蔥香原味。
銘天幾乎是同時製作，隻用了10分鐘就搞定了六種醬汁。
旁邊的膳佑更是不解的譏諷。
要知道，銘天的葡萄和石榴是從庖膳房借來的，在他們看來，這隻是水果，水果又怎麼能用來做菜呢？
一個個膳佑，乃至於膳夫和副膳司看來，銘天的生命隨著這道菜的製作，正在步入倒計時。
然而就在這時。
咚的一聲，正在煮開水的銘天嚇了一跳。
順著聲音看去，卻見昭克把一籮筐已經去了首尾的豆芽菜拍在工作台上，擦著自己的汗水，露出一個爽朗的笑容。
“哎呀，小兄弟，這還真是難啊，這麼多豆芽菜，就算我刀功再厲害也用了這麼久呢。”
銘天看呆了，停下手中的活，隨便抓了一把豆芽菜扔砧板上，用菜刀對齊。
卻見隨手抓的這一把大概三四十根去掉首尾的豆芽菜，簡直就像磨具裡刻出來的一樣，長度幾乎冇有半點差異。
哥們，你才用了十分鐘啊？我可是給了你整整三斤豆芽菜啊，你
啊棒極了，除了安落，老子又遇到和掛逼！喂，二【嗶】神！你確定我穿越的是古代而不是西遊夢幻之類的網遊？有冇有gm了？掛逼都遍地走了！老子成了群裡最弱的玩家啦！！
話雖這麼說，麵對已經處理完的，大概一斤七八兩的豆芽菜，銘天感覺自己走運了。
昭克的刀功，確實幫了不小的忙。
這鳳凰水晶最難的地方在於擺盤，這需要很多時間，本來時間就不寬裕，幸好昭克的實力驚人，無疑是給銘天爭取到了寶貴的時間。
最關鍵的是，這家夥人好！
如果是給其他膳庖做的話，恐怕為了刁難自己，故意會做的慢點吧。
“謝謝你，接下來我一個人處理，你去休息吧。”銘天也不好意思再讓這位大伯勞累，示意讓他退下。
但昭克卻舔了一口銘天的醬汁，眼色一變：“銘天兄，我是不理解你想做什麼，但你這道菜，肯定很考驗擺盤功夫吧？”
銘天一愣，不由有些驚異的看向這個消瘦的老伯。
“你怎麼知道？”
昭克哈哈一笑，笑的很爽朗：“你看，蜂蜜甜膩，葡萄汁又是甜爽，兩者如果融合，必然會造成過甜的現象，所以，你必須要讓兩者分開，生薑味道辛香，與官燕搭配為兩吃雖然不錯，如果混成一種醬汁，那又是不搭，所以，最大的可能性是你六種醬汁分開使用。”
說到這裡，昭克拍了拍銘天的肩膀：“一菜六吃，又要六種醬料分開，這必須極強極精準的擺盤才行，說實話，我很好奇你究竟要怎麼做，才能讓豆芽菜融合這六種醬汁，小兄弟，如果不介意的話，能不能讓我幫你，我也好學習一下。”
這掛逼呃不，這家夥
銘天看著他的眼神，仔細觀察他的微表情。
這個叫昭克的老廚師眼中散發著的，隻有兩種情感。
真誠和對菜的熱愛。
嗬嗬，原來這膳食房裡也有真正熱愛做菜的好廚師。
銘天頗感欣慰雖然其實自己並不喜歡做菜，這手藝也是因為冇有女朋友，被迫學會的。
不過如果真的可以的話，銘天當然需要他的幫忙。
時間太過緊迫，這道菜做起來很快，但擺盤需要大量的時間，有昭克這個手上功夫極強的人幫忙，應該能更順利的完成。
“好的，那就拜托你了。”銘天向他輕輕點頭。
聽罷，昭克頓時臉上流露出興奮的表情：“那麼，小兄弟，下一步，你要我做什麼？”
“我要你”
“你什麼都不準做！！”
就在銘天想要下達任務的時候，錢膳多豬叫般難聽的聲音打破了原本應該轉好的局勢。
隻見這死胖子慢步走開，膳司服下的肥肉，就算隔著衣服都能看到在咕咚咕咚的抖動，大小眼如冒火般盯著銘天和昭克兩人。
“昭克，你一個小小的膳庖，冇有老子的允許，誰準你上人台工作的？給老子滾回你的黃台去！”
“可是小兄弟他”
“可是什麼？”
錢膳多上下打量著昭克，臉上露出一個壞笑：“怎麼？不聽話？你忘了你老婆了？”